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Website
www.bad-staffelstein.de

Kommune
96231 Stadt Bad Staffelstein - Oberfranken

Kategorien
Lebensmittel und Tierfutter, Nahversorgung im ländlichen Raum, Handwerk und Dienstleistungen, Regionale Identität und Willkommenskultur

Ansprechpartner
Stadt Bad Staffelstein, Kur & Tourismus Service Bad Staffelstein
Bahnhofstraße 1, 96231 Bad Staffelstein
Carolin Böhmer, Mitarbeiterin der Tourist Information

Kommune
Bad Staffelstein, Bürgermeister
Marktplatz 1, 96231 Bad Staffelstein
Bürgermeister Jürgen Kohmann, Bürgermeister

Weitere Akteure

Kurzbeschreibung
Mit unseren neuen Genusserlebnissen für Einzelreisende und Gruppen möchten wir Gäste aber auch Einheimische von der Qualität und Vielfalt unserer regionalen Produkte überzeugen. Bei Führungen durch die einzelnen Betriebe erfahren die Teilnehmer alles über die Herstellung der Produkte und dürfen sich anschließend auf eine kleine Kostprobe freuen.

Langbeschreibung
Mit der Konzipierung unserer Genussangebote haben wir im Herbst 2013 begonnen, indem wir uns mit allen zehn Brauereien aus dem Stadtgebiet Bad Staffelstein für eine gemeinsame Bewerbung der Brauereien entschieden haben. Daraus ist im Frühjahr 2014 die Broschüre Brauereiführer, in dem sich die Brauereien vorstellen, entstanden. Außerdem wurden vier "schmackhafte" Bier-Erlebnisse entwickelt und vier Brauereiwanderwege sowie drei Brauereiradwege ausgeschildert. Die geführten Touren auf den verschiedenen Wegen erfreuen sich immer wieder großer Beliebtheit. Nicht zu vergessen ist das jährlich am 15. August stattfindende Bierbrauerfest, an dem sich unsere zehn Brauereien am Marktplatz präsentieren und bei süffigem Bier und regionalen Schmankerln kräftig gefeiert wird.
Ebenso seit 2014 fahren wir jährlich in fünf Städte auf Werbetour, bei der wir Kostproben vom heimischen Gerstensaft und leckere Schinkenbrote verteilen.
Bei den geführten Genusswanderungen, die seit 2015 regelmäßig durch das Stadtgebiet zu Direktvermarktern führen, erfahren die Teilnehmer während einer Führung alles über die Herstellung der Produkte und dürfen anschließend auch die ein oder andere Leckerei probieren. Allein in diesem Jahr werden zehn Genusswanderungen mit unterschiedlichen Themen angeboten. Neu dazu kamen 2016 die Genusserlebnisse für Einzelreisende und Gruppen. Angeboten wird beispielsweise eine Führung durch eine Forellenzuchtanlage mit anschließender Brotzeit, eine Schnapsprobe, eine Waldexkursion oder Mühlenführungen. Weiter können Teilnehmer Kuchen und Krapfen selbt backen und anschließend verköstigen, Bienenstände besichtigen und je nach Jahreszeit beim Schleudern helfen und Honig naschen oder über einen Spazierlehrpfad gehen, der über die Prinzipien der biologischen Landwirtschaft informiert.

Ziele
Gäste und Einheimische:
- von Qualität und Vielfalt der regionalen Produkte überzeugen
- an die ländliche Urlaubs-Region binden
- für den regelmäßigen Kauf von vor Ort erzeugten Produkten sensibilisieren
- gesundheitsbewusste Ernährung mit Produkten aus biologischem Anbau näherbringen
- Bekanntheitsgrad der Anbieter steigern

Aktivitäten
- Bewerbung auf unserer Homepage www.bad-staffelstein.de unter dem Menüpunkt "Genuss" sowie in den Broschüren "Genuss- und Freizeitführer" und "Brauereiführer", die in der Tourist Information, bei teilnehmenden Betrieben sowie auf allen besuchten Messen erhältlich sind
- Auslage von Prospekten der "Genussanbieter" in der Tourist Information
- ca. fünfmal jährlich Werbetouren in diverse Städte, bei denen wir regional erzeugte Produkte wie Bier und Schinkenbrote anbieten
- Genusswanderungen zu verschiedenen Betrieben inkl. kurzer Führung und anschließender Kostprobe
- Brauereiwanderungen / Brauereiradtouren
- Bierpauschalen
- Bierdiplom / Zehn-Brauereien-Bierkrug
- Bierbrauerfest immer am 15. August mit allen zehn Brauereien aus dem Stadtgebiet

Erfolge
- Großes Interesse an den Themenwanderungen
- Brauereiwanderungen werden vor allem von Gruppen häufig für Vereins- und Betriebsauflüge gebucht
- Biervielfalt lockt auf Messen immer wieder neue Gäste nach Bad Staffelstein

Finanzierung
- Werbetouren: Bier, Schinken und Brot wird von den Herstellern gesponsert, Standgebühr und Personal: Stadt Bad Staffelstein
- Broschüre Genuss- und Freizeitführer: Stadt Bad Staffelstein und örtliche Gastronomie
- Broschüre Brauereiführer: Stadt Bad Staffelstein und Brauereien
- 10-Brauereien-Krug: Stadt Bad Staffelstein und Brauereien