Stadt Reichenbach
KNOLLENREGION VOGTLAND
Website
www.guendels-kulturstall.de, www.vogtländischer-knollenring.de, www.vogtland-tourismus.de
Kommune
8468 Stadt Reichenbach - Vogtland
Kategorien
Lebensmittel und Tierfutter, Regionale Identität und Willkommenskultur
Ansprechpartner
Gündels Kulturstall,
Schwarze Tafel 15, 08468 Reichenbach
Ulrich Gündel, Inhaber
Kommune
Stadt Reichenbach, Büro Oberbürgermeister
Markt 1, 08468 Reichenbach
Raphael Kürzinger, Oberbürgermeister
Weitere Akteure
Kurzbeschreibung
Ausgehend von der Tatsache, dass die frühesten urkundlichen Belege für den feldmäßigen Kartoffelanbau in Deutschland um 1650 aus dem Vogtland stammen, bemüht sich seit über 10 Jahren ein Netztwerk, bestehend aus Kommunen, Verbänden, Vereinen und Privatpersonen, sehr erfolgreich darum, diese alte Kartoffeltradition mit z.T. einzigartigen Angeboten neu aufleben zu lassen. "Knollenregion Vogtland" soll zum Synonym werden, so wie die Gurke zum Spreewald gehört.
Langbeschreibung
Ausgehend von der historischen Bedeutung des Kartoffelbaus für das Vogtland will ein großes Netzwerk aus Kommunen, Verbänden, Vereinen und Privatpersonen mit der Aktion "Knollenregion Vogtland" stärker ins Bewußtsein der Einheimischen und ihrer Gäste und Besucher rücken .
Nach über 10jährigem Engagement für die „Knollenregion Vogtland“ kann heute mit gewissem Stolz bilanziert werden, dass das Bewusstsein vieler Vogtländer wesentlich intensiver geworden ist. Mit zahlreichen Veranstaltungen (Verkostungen, Kartoffelfeste, historische Ernte, Kartoffelmärkte, Kartoffellehrpfad, Krönung der Kartoffelprinzessin u.v.m.) wurde für Besucher und Gäste des Vogtlands neue attraktive touristische und kulturelle Angebote geschaffen. Mit dem „Vogtländischen Knollenring e.V.“ wird die historische Bedeutung des erstmaligen feldmäßigen Kartoffelanbaus in Deutschland weiter erforscht und dokumentiert. In Weiterführung dieser alten vogtländischen Kartoffeltradition hat sich GÜNDELS KULTURSTALL mit dem Anbau von über 140 vorwiegend alten historischen Kartoffelsorten als einer der diesbezüglichen Marktführer in Deutschland und Europa etabliert. Mit einem gesamtheitlichen Vermarktungskonzept, bestehend aus dem eigentlichen Produkt, dessen Historie, einer kulturell umrahmten Präsentation und einer touristischen Wissensvermittlung konnte die Direktvermarktung eines vergleichsweise wertintensiven Nischenprodukts unter dem Markennamen GÜNDLES KARTOFFELWELT sprunghaft, aber sehr nachhaltig gesteigert werden. Wichtige Erfolgsgaranten dabei waren u.a. die Nutzung verschiedenster moderner Vertriebskanäle wie Hofladen, Jahrmärkte oder der eigene Online-Shop, eine aktive Kundeakquise bei Ausstellungen, Messen oder Symposien, der Aufbau eines Netzwerks mit „Gleichgesinnten“ sowie die aktive Einbeziehung nahezu aller moderner Medien wie Presse, Rundfunk und TV.
Ziele
Es gibt kaum keine andere Kulturpflanze, welche die Entwicklung einer ganzen Zeitepoche (18./19 Jhd.) und das Leben der Menschen so nachhaltig beeinflusste, prägte und revolutionierte, wie die KARTOFFEL. Einige Historiker vertreten sogar die Meinung, dass die industrielle Revolution ohne die Kartoffel nicht möglich gewesen wäre. Obgleich sich die Ernährungsgewohnheiten in jüngster Zeit sehr rasch wandeln, so ist die Kartoffel nicht mehr aus der deutschen Küche wegzudenken, sie ist und bleibt ein zu schützendes Kulturgut!
Ausgehend von der Tatsache, dass im Vogtland die ersten urkundlichen Belege für den feldmäßigen Kartoffelanbau in Deutschland um 1650 zu finden sind (die Kartoffelbefehle des Preußenkönigs Friedrich II. sind erst ca. 100 Jahre später datiert), lag es auf der Hand, diese alte regionale Kartoffeltradition wieder neu zu beleben und das Vogtland gewissermaßen als „Innovationszentrum“ für den deutschen Kartoffelanbau über die Regionengrenzen hinaus bekannt zu machen.
Aktivitäten
Hier nur eine Auswahl von Aktivitäten und Veranstaltungen der letzten 10 Jahre, die meist in Kooperation mehrerer Beteiligter durchgeführt wurden:
GÜNDELS KULTURSTALL:
- Marktführer beim Anbau und der Vermarktung alter historischer Kartoffelsorten in Deutschland und Europa
- originelle Verkostungsabende als völlig neue Form der Erlebnisgastronomie (bisher über 12.000 Besucher)
- unzählige Auftritte bei Messen / Ausstellungen (u.a. Grüne Woche) sowie den Medien (TV, Radio, Printmedien)
- öffentliche historische Kartoffelernte wie zu Omas Zeiten mit mehreren hundert Besuchern
VOGTLÄNDISCHEN KNOLLENRING e.V:
Nachweisführung für die frühesten schriftlichen Belege für den feldmäßigen Kartoffelanbau in Deutschland Errichtung des 8 km langen Kartoffellehrpfad „Vogtändischen Knollensteig“
Kartoffel-Schulprojekte, Messeauftritte, Kochwettbewerbe, Kür der „Vogtländischen Kartoffelprinzessin“
STADT REICHENBACH
seit 2014 jährliches Kartoffelfest in der gesamten Innenstadt
Erfolge
- zahlreiche Besucher und Interessenten kommen speziell wegen des Vogtländischen Knollensteigs und dem Kartoffelanbau ins Vogtland (verlängertes Wochenende mit Führung durch den Schaugarten)
- Innovationspreis "Vogtländische Landwirtschaft" für GÜNDELS KULTURSTALL
- massenwirksame Fernsehauftritte im MDR / RTL
- zahlreiche redaktionelle Artikel in renomierten Fachzeitschriften (Garten, Gormet, Kochen etc.)
- Verkostungsabende sind meist Monate im Voraus ausverkauft
- europaweiter Versand von Kartoffelraritäten (ca. 3000 Pakete/Jahr) an Gastronomen, Köche und Privatpersonen
- das ursprüngliche Hobby der Gündels wurde für Vater und Sohn zum Beruf
Finanzierung
Was ursprünglich für viele Beteiligte als Hobby begann entwickelte sich in den Folgejahren zunehmend zu einer Berufung. Der Ausbau des ehemaligen Kuhstalls am Hof von Fam Gündel zum Veranstaltungs- und Partyraum mit angeschlossenen Gästezimmern erfolgte im Rahmen des LEADER-Programms. Darüber hinaus förderte das Land Sachsen die Entstehung und Errichtung des Vogländischen Knollensteigs Auch die zahlreichen Messeauftritte wurden und werden das durch das sächsische Wirtschaftsministerium gefördert.
Derzeit prüft die Stadt Reichenbach, inwieweit eine Förderung der Virusfreimachung für besonders regional bedeutsamen Kartoffelsorten (wie z.B. "Vogtländische Blaue" oder der in Zwickau gezüchteten Sorte "Reichakanzler") im Rahmen einer Wirtschhaftsförderung möglich ist. Diese Maßnahme ist insbesondere für die Vermarktung als zertifiziertes Pflanzgut sowie die Zulassung als Erhaltungssorte wichtig.