Stadt Trebsen
RegioBrunch im Muldenland
Website
http://www.leipzigermuldenland.de/de/68/p1/landtourismus--marketing.html/3/
Kommune
4668 Stadt Trebsen - LEADER-Region Leipziger Muldenland
Kategorien
Lebensmittel und Tierfutter, Handwerk und Dienstleistungen
Ansprechpartner
Lokale Aktionsgruppe Leipziger Muldenland e.V., Regionalmanagement
Leipziger Straße 17, 04668 Grimma
,
Kommune
Stadt Trebsen, Bürgermeister
Markt 13, 04685 Trebsen
Bürgermeister Stefan Müller, Bürgermeister
Weitere Akteure
Kurzbeschreibung
Ob „Wild auf Wild“, romantisches Ambiente oder Schlemmen auf dem Schloss – der RegioBrunch® zeigt die Vielfalt regionaler Produkte an besonderen Orten der Region. RegioBrunch® bezeichnet eine Veranstaltungsreihe, die regionale Produkte in den Kochtopf der Gastronomen bringt. Den Gast erwartet ein Geschmackserlebnis, das Frische und Genuss garantiert. Die Verwendung regionaler Produkte in der Gastronomie wird stetig etabliert und Gäste auf regionale Köstlichkeiten aufmerksam gemacht.
Langbeschreibung
RegioBrunch bezeichnet eine Veranstaltungsreihe mit regionalen Gastronomen, die gezielt regionale Produkte verwenden, verarbeiten und diese im Rahmen eines Brunches präsentieren. Ziel des Projektes ist es, die Verwendung regionaler Produkte stärker in der Gastronomie zu etablieren. Die Gäste werden auf die Köstlichkeiten der Region in angenehmen Ambiente aufmerksam gemacht und den Erzeugern & Gastronomen bieten sich gewinnbringende Vorteile. Denn das Bewusstsein für regionale Produkte steht hoch im Kurs. Auch das Leipziger Muldenland verfügt über eine Vielzahl von Erzeugnisse und Produkte. Seit 2013 gibt es den RegioBrunch im Muldenland. Initiator ist das Regionalmanagement der LEADER-Region Leipziger Muldenland. Traditionelle Partner-Gastronomen waren und sind Schloss Trebsen (Stadt Trebsen), Landgasthof Dehnitz (Stadt Wurzen), Rosengarten Naunhof (Stadt Naunhof) und die Wassermühle Höfgen (Stadt Grimma). Außerdem besteht Kontakt zu weiteren Landgasthöfen, die den RegioBrunch veranstalten wollen. Zeitweise war auch die Volks- und Raiffeisenbank Muldental eG als Multiplkator in das Projekt eingebunden. Grundbaustein sind die Erzeugnisse der regionalen Produzenten, welche in das Projekt integriert sind. Der RegioBrunch wird durch das Landratsamt Leipzig als Marke geschützt. Wichtige Kriterien der Marke sind beispielsweise die Einbeziehung regionaler Produzenten und die Vermarktung unter Verwendung eines vorgegebenen Corporate Designs. Ausgezeichnet wurde der RegioBrunch im Rahmen des Wettbewerbs „Regional mit Qualität“. Gäste des RegioBrunchs kommen aus der Region und aus der benachbarten Großstadt Leipzig. Insgesamt ist es gelungen, insbesondere auch in Zusammenarbeit mit der regionalen Presse für die Thematik „regionale Produkte“ zu werben sowie Anwohner und Besucher dafür zu sensibilisieren.
Ziele
- Stärkung des Bewusstseins für die Verwendung regionaler Produkte in der Gastronomie und beim Verbraucher
- Vielfalt der regionalen Produkte darstellen und in Wert setzen
- Vernetzung der Gastronomen und Erzeuger und damit Stärkung der lokalen Wirtschaft
- Regionalmarketing
- Qualitäts- und Gesundheitsbewusstsein erhöhen
- Sicherung von Arbeitsplätzen
- Erschließung einheimischer Kultur & Kochkunst
Aktivitäten
- RegioBrunch in Dehnitz 13.10.2013
- RegioBrunch in Dehnitz 31.10.2013
- RegioBrunch in Naunhof 30.03.2014
- RegioBrunch in Dehnitz 21.09.2014
- RegioBrunch in Höfgen 26.10.2014
- RegioBrunch in Trebsen 14.06.2015
- RegioBrunch in Trebsen 05.06.2016
- RegioBrunch in Wurzen 09.10.2016
- RegioBrunch in Colditz Herbst/Winter 2016
Erfolge
- kontinuierliche RegioBrunch-Veranstaltungen in der Region Leipziger Muldenland
- insgesamt ca. 350 Besucher bei den bisherigen RegioBrunch-Veranstaltungen seit 2013
- Auszeichnung des RegioBrunch im Muldenland beim Wettbewerb "Regional mit Qualität"
- Einbindung zahlreicher regionaler Gastronomen und regionaler Produzenten (regionale Produkte)
- Angebotserweiterung im gastronomischen Bereich
- Entwicklung neuer kulinarischer Ideen
- Qualitätssteigerung im gastronomischen Bereich (z.B. Frische)
- Umsatz und Gewinnsteigerung bei Gastronomen und Produzenten
- Erhöhung des Bekanntheitsgrades von Erzeugnissen, Produzenten und Gastronomen
Finanzierung
- Spenden
- Wettbewerbsgelder
- Finanzmittel der LAG Leipziger Muldenland