Landratsamt Heidenheim

Querfeldein - Lebensmittel neu entdecken

Website
www.querfeldein.org

Kommune
89518 Landratsamt Heidenheim - Landkreis Heidenheim

Kategorien
Lebensmittel und Tierfutter, Nahversorgung im ländlichen Raum, Handwerk und Dienstleistungen, Bildung und Öffentlichkeitsarbeit, Regionale Identität und Willkommenskultur

Ansprechpartner
Landratsamt Heidenheim, Zentralstelle
Felsenstraße 36, 89518 Heidenheim
Michael Setzen, Wirtschaftsförderer

Kommune
Landratsamt Heidenheim, Zentralstelle - Wirtschaftsförderung
Felsenstraße 36, 89518 Heidenheim
Michael Setzen, Wirtschaftsförderer

Weitere Akteure
Heidenheimer Zeitung, Frau Ute Gross |

Kurzbeschreibung
Querfeldein zielt darauf ab, Menschen aus dem Landkreis Heidenheim und Nachbarregionen, die Lebensmittel nicht als Massenprodukt herstellen, ein unverwechselbares Gesicht zu geben. So können sich Direktvermarkter von allen übrigen Einkaufsstätten eindeutig unterscheiden. Dank finanzieller Unterstützung der Kreissparkasse ist es möglich, ganzseitige Anzeige mit hoher Response-Quote für "Querfeldeine(r)" zu schalten. Die Betriebe sind mit den Rückmeldungen sehr zufrieden.

Langbeschreibung
Querfeldein zielt darauf ab, Menschen, die Lebensmittel nicht als Massenprodukt herstellen, ein unverwechselbares Gesicht zu geben. So können sich Direktvermarkter von allen übrigen Einkaufsstätten eindeutig unterscheiden.

Bekannte empfehlen zum Einkauf schon lang die Hofläden im Dorf, den Imker im Nachbarweiler und den Bäcker der seine (uns mittlerweile heilig gewordenen) Brezeln noch wie früher bäckt und diese nicht, weil’s billiger ist, aus weißder- kuckuckwoher bezieht.

Und von den meisten dieser Hofläden und Selbsterzeuger wussten wir nicht mal, dass es sie überhaupt gibt! Obwohl sich diese quasi in unmittelbarer Nachbarschaft befinden. Und dass wir ihr Produkt gerne einer breiteren Öffentlichkeit vorstellen würden. Die Leute wollen sich gesünder ernähren. Sie wollen Lebensmittel die nach etwas schmecken. Sie wollen "Lebensmittel neu entdecken!"

Diese Seite ist gemacht für Menschen, die etwas können. Die Handwerk oder bestimmte Herstellungsverfahren, die irgendwann durch Massenproduktion einfach verschwinden würden, erhalten oder wieder neu erfinden. Die Nachhaltig mit dem umgehen, was gut für die Natur und das Geschöpf ist. Und für Menschen, die neugierig sind. Für Menschen, die sich einfach gesünder ernähren möchten.

Mit regionalen und saisonalen Erzeugnissen, Herstellungsmethoden, eigenen Rezepturen, besonderer Frische oder persönlichem Kunden-Service hat man den großen Märkten einiges voraus.
Jeder hat was und jeder kann was. Und alle möchten Ihre Produkte so an den Kunden weitergeben, dass diese wiederkommen und Sie weiterempfehlen.

Unterschiede in Beschaffenheit und Geschmack der Lebensmittel sind bei Selbsterzeugtem von Bauernhöfen die Gemeinsamkeit im Vergleich zu Lebensmitteln aus der übrigen Ernährungswirtschaft, die meist in großen Mengen aus unterschiedlichsten Herkünften gehandelt bzw. nach Einheitsrezepten für den großen, überregionalen Markt, und nicht selten mit fragwürdigen Methoden, hergestellt werden.

Ziele
Querfeldein hat das Ziel, regionale Produkte einer breiteren Öffentlichkeit vorzustellen.
Die Leute wollen sich gesünder ernähren. Sie wollen Lebensmittel die nach etwas schmecken. Sie wollen "Lebensmittel neu entdecken!"
Denn mit regionalen und saisonalen Erzeugnissen, Herstellungsmethoden, eigenen Rezepturen, besonderer Frische oder persönlichem Kunden-Service hat man den großen Märkten einiges voraus. Der Ertrag der Erzeugnisse landet direkt in den Kassen der Erzeuger. Zwischenhändler verdienen nicht mit.

Aktivitäten
Der Kooperation gelingt es seit Jahren mit Sponsorengeldern ganzseitige monatliche Anzeigen in der Heidenheimer Zeitung zu veröffentlichen durch die grüne Farbe und das Großformat erreichen wir hohe Aufmerksamkeit. Die Anzeigen zeigen gebündelt die Kontakte der Anbieter und deren regionale Produkte. Außerdem bieten wir als Agentur jedem(r) Querfeldeiner/in zusätzlich die Möglichkeit aus einem reichhaltigen Fundus an Anzeigen, Flyern, Plakaten oder Verkaufstaschen zu wählen um Ihre Produkte, Querfeldein.org oder Ihren Hofladen zu bewerben. Die monatliche Erscheinungsweise ermöglicht saisonale Produkte punktgenau bei Verfügbarkeit zu bewerben.

Erfolge
Das Projekt läuft seit Jahren konstant, die Betriebe erzielen Mehrwehrte was sich dadurch zeigt, dass sie sich auf eigene Kosten in die Spaltenanzeige einbringen. Der Hauptsponsor Kreissparkasse Heidenheim ist ebenfalls seit Jahren mit im Boot.

Finanzierung
Eigenanteil der Heidenheimer Zeitung. Sponsorengelder und Anzeigenpreise für die Spaltenanzeigen des Projektes.